S'Zawermer Stuebel

Niché au cœur de la charmante ville de Saverne, le S’Zawermer Stuebel offre une expérience culinaire unique, alliant l'authenticité alsacienne à une touche de modernité. Le restaurant vous accueille dans un cadre remarquable, une très belle salle aux arches soulignées de pierres de grès apparentes. Ce décor contemporain et chaleureux crée une atmosphère immédiatement conviviale.

Elodie assure un service attentionné et chaleureux, tandis que le Chef Hervé exprime son talent dans une cuisine à la fois gourmande et authentique. Sa philosophie repose sur un savant mélange : des plats simples et mitonnés durant des heures côtoient des créations plus élaborées pour les fins gourmets. L'établissement se distingue par son fumoir à chaud, une spécificité qui permet des préparations aromatiques et savoureuses.

Parmi les spécialités qui font la renommée des lieux, le magret en filet rôti dans le fumoir à chaud séduit par ses notes fumées et sa texture fondante. La carte propose également des accords audacieux, comme la délicate nage de gambas, St Jacques et cuisses de grenouilles. En été, la terrasse cosy de l'arrière-cour est un havre de paix ; en hiver, l'ambiance se recentre autour des cheminées design, parfaites pour un moment de douceur.

Ce restaurant est réputé pour être une excellente adresse, offrant un rapport qualité-prix très apprécié. L'attention portée aux produits et la carte des vins, notamment les crus locaux, complètent parfaitement ce voyage des sens. Le S’Zawermer Stuebel constitue ainsi une étape incontournable pour qui souhaite découvrir une interprétation raffinée et généreuse de la gastronomie régionale.

Le restaurant S'Zawermer Stuebel propose une cuisine de type Alsacien

Localiser sur la carte

Le restaurant S'Zawermer Stuebel est situé 4 Rue des Frères, 67700, Saverne