La Vieille Enseigne
La Vieille Enseigne incarne l’esprit chaleureux des winstubs strasbourgeoises. Nichée dans une rue piétonne et tranquille, à quelques pas de la cathédrale, cette adresse invite à un voyage gourmand au cœur de l’Alsace. Les murs y retrouvent l’authenticité d’une cuisine familiale, préparée avec des produits frais et de saison.
La choucroute aux sept viandes, plusieurs fois distinguée comme la meilleure de Strasbourg, y est un incontournable. La carte célèbre aussi d’autres spécialités régionales, comme le bibeleskaes, les spaetzle ou la tarte à l’oignon, révélant toute la richesse des saveurs locales.
La cave, unique en son genre, compte plus de 9000 bouteilles, mettant à l’honneur les vins d’Alsace et de la vallée du Rhin. Elle rassemble autant les grands domaines alsaciens que les jeunes vignerons engagés dans la biodynamie et les vins naturels.
L’ambiance conviviale et l’accueil généreux font de La Vieille Enseigne bien plus qu’un restaurant : une véritable expérience alsacienne.
Le restaurant La Vieille Enseigne propose une cuisine de type Régional
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Le restaurant La Vieille Enseigne est situé 9, rue des Tonneliers, 67000, Strasbourg
