Bistrot Saint Florent
Le Bistrot Saint Florent propose une cuisine chaleureuse et généreuse, mettant à l'honneur des produits locaux et de saison. L'équipe prépare chaque jour des plats simples et frais, transformant avec soin les ingrédients sélectionnés auprès de producteurs de la région. Cette approche garantit une offre variée et de qualité, reflétant les saveurs du terroir.
Le menu du midi évolue chaque semaine, tandis que le soir, la carte propose des créations gourmandes comme la Poêlée de seiche, sobresada, fenouil et vinaigrette au citron confit. La pièce de cochon ibérique, accompagnée de haricots plats, pommes dauphines à l'Ossau-Iraty et jus au piment d'Espelette, reste l'incontournable de la maison.
Le Bistrot Saint Florent se distingue par son engagement envers une cuisine authentique et respectueuse des produits. Les plats, généreux et savoureux, reflètent une véritable passion pour les saveurs locales et une maîtrise des techniques culinaires.
Le restaurant Bistrot Saint Florent propose une cuisine de type De marché
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Le restaurant Bistrot Saint Florent est situé 31, rue de la Libération, 67200, Strasbourg
