Au Coin des Kneckes
Au 34 rue de la Course, à Strasbourg, Au Coin des Kneckes déploie son esprit de quartier authentique et immédiatement séduisant. Dès l’aube, à partir de 7 heures, l’établissement ouvre ses portes pour ne les refermer que tard dans la nuit, enchaînant les ambiances avec une aisance désarmante.
L’atmosphère y respire la convivialité et la chaleur humaine. De grandes tables en bois invitent aux longues tablées, un babyfoot promet des parties animées, et la large terrasse offre un havre de paix dès les premiers beaux jours. On s’y sent chez soi, dans un décor sans chichis mais terriblement attachant.
En cuisine, le chef revisite les classiques alsaciens avec un talent certain. L’assiette mêle les saveurs du Troquet à une pointe d’exotisme, offrant des plats aussi savoureux qu’originaux. Le midi, en semaine, une formule du jour très avantageuse permet de déjeuner sans se ruiner. Chaque semaine, des suggestions inédites apparaissent, dictées par l’humeur du chef et le marché.
Le dimanche matin, le rythme change. L’établissement propose un brunch sacré, un grand buffet à volonté qui donne envie à tout le monde de quitter son lit. C’est un rendez-vous incontournable pour démarrer la semaine en douceur et en gourmandise.
Côté boissons, le choix est vaste : des bières très nombreuses accompagnent à merveille les flammekueches maison. On pourrait rapidement en faire son quartier général, tant l’esprit de dérision et d’amusement est garanti. Les tarifs, fort raisonnables, permettent de s’installer pour une soirée entière sans surveiller son budget. Le midi en semaine, les plats du jour se déclinent à petits prix, rendant la cuisine alsacienne accessible à tous, tous les jours.
Le restaurant Au Coin des Kneckes propose une cuisine de type Alsacien
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Le restaurant Au Coin des Kneckes est situé 34, rue de la Course, 67000, Strasbourg
