Au Cèdre
Au cœur du quartier pittoresque de la Krutenau, à Strasbourg, le restaurant Au Cèdre rayonne depuis 1996. Son fondateur, le Dr. Elias Tachy, épicurien passionné, a su y insuffler son amour pour l'authentique cuisine libanaise. Cette maison est bien plus qu'un simple restaurant ; c'est une histoire humaine, portée par une équipe dévouée qui perpétue avec talent un véritable art culinaire.
Au fil des années, l'établissement s'est imposé comme une institution strasbourgeoise, reconnue par les gastronomes pour son excellence. La spécificité d'Au Cèdre réside dans son engagement envers la fraîcheur et le fait maison. Les chefs sélectionnent rigoureusement des produits de première qualité et confectionnent sur place l'intégralité de leurs plats, garantissant des saveurs pures et vibrantes.
La cuisine libanaise y est célébrée comme un art de la convivialité et de l'équilibre. Elle marie avec finesse légumes frais, herbes aromatiques et viandes tendres finement marinées. La carte propose un voyage sensoriel à travers une grande variété de mets, dont la célèbre sélection de mezzeh. Cette succession de petits plats partagés, comme les délicieux kibbés ou les feuilles de vigne farcies, constitue le cœur de l'expérience gastronomique.
L'ambiance chaleureuse et le service attentionné complètent parfaitement ce festin. Le cadre invite à la détente et au partage, faisant de chaque repas une escapade gourmande ensoleillée. Au Cèdre offre ainsi une immersion totale et réussie dans la générosité et les traditions culinaires du Liban.
Le restaurant Au Cèdre propose une cuisine de type Libanais
Localiser sur la carte
Le restaurant Au Cèdre est situé 1, rue Saint Gothard, 67000, Strasbourg
