Hôtel Restaurant Neuhauser
Depuis quatre générations, la famille Neuhauser accueille ses hôtes avec une chaleur authentique. L'établissement offre une escapade unique en pleine nature, au cœur de la forêt domaniale du Donon dans la vallée de la Bruche. Ce cadre exceptionnel promet un dépaysement total et une parenthèse de sérénité loin de l'agitation des villes.
La forêt est l'élément central de l'expérience Neuhauser. La salle de restaurant panoramique en est le joyau, offrant une vue forestière remarquable et apaisante. Cette perspective unique sur la nature alsacienne inspire la devise simple et évocatrice des lieux : "Déjeunez en forêt".
La cuisine ravit les convives avec des mets régionaux et campagnards, généreux et pleins de saveur. Une spécialité maison remarquable est le munster flambé, fromage emblématique de la région. La particularité étonnante du lieu réside dans sa distillerie familiale. Celle-ci transforme les baies et fruits locaux en eaux-de-vie rares et aromatiques, comme celles d'alisier, de houx ou d'églantine.
La "Saveur de Bière", une eau-de-vie singulière, constitue un parfait accord avec le munster flambé. Cette alliance entre une cuisine terroir et un savoir-faire artisanal de distillation définit l'esprit de l'endroit. L'Hôtel Restaurant Neuhauser propose ainsi une immersion complète dans l'âme des Vosges, pour le plus grand plaisir des sens.
Le restaurant Hôtel Restaurant Neuhauser propose une cuisine de type Cuisine française
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Le restaurant Hôtel Restaurant Neuhauser est situé Les Quelles, 67130, Schirmeck
